HOT ! グレステン 筋引き 240mm

こちらのお品は、グレステン 筋引き 240mmになります。鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。切り口がしっかりと立つように研いでいます。片刃風の刃付けにしました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥30,360※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。「美品」iPhone SE3 256GB スターライト（白系） SIMフリー。Canon・EOS Kiss x4 一眼レフカメラ。ヤーマン リフトロジー SP YJFD2PH 限定色。COREFIT ザ・フェイスポインター。PYR KNIGHT 美容器具セット。【うさぎ】クラッシュゲート　クロスバックアームチェア。未使用　ウッドブラインド　赤みブラウン　72×150。『Nikon D700』 非常に良い状態 キズや汚れは無し 動作確認済み。昭和レトロ　ガラス　ペンダントライト　照明　インテリア　ヴィンテージ。レンズ(単焦点) LEICA APO-MACRO-SUMMARIT-S 120mm f2.5。M.ZUIKO 12-100mm F4.0 IS PRO + 偏光フィルター。【希少・非売品】LEXUS 2005年 日本開業記念 ガラス花瓶 一輪挿し。ペンタックス PENTAX LX FA-1ファインダー付き カメラ #10896。ソニー SONY RX10 M3 III 24-600mm F2.4-4 超望遠